ひとを幸せにするカレーをつくりたい。
美味しくて身体に良い食事を皆様のもとへお届けしたいという気持ちから
【和漢 Deli 無花果】を始めました。
薬剤師だからこそできる健康レシピの薬膳カレー、ぜひお試しください。
〜和漢 Deli 無花果の由来〜
無花果は不老長寿の果物と呼ばれています。
皆様の健康を、食を通じてサポートをしていき、健康維持、体調管理をさせていただけたらと思い、
この屋号をつけました。
紀元前二千年には中国ではもう医食同源というの言葉が有りました。また紀元前千年には食医という位が出来、病医より上の立場に位置していました。
食医は皇帝の日頃の体調管理をし、体調に合わせた食事の取り方を管理し、健康維持、調整をしていました。
健康を保つには食べるものが大切な物だと言う事です。
今回の宅配弁当屋に関しては、食により健康を保つ、健康に近づかせるをテーマに東洋医学を元に皆様に健康作りのサポートをしていけたらと思っています。
最近仕事が忙しくて疲労が溜まっている、食欲が無い。健康診断で指摘される項目が出て来た、寒さや暑さに対応出来なくなった。
等の不調を抱えてる方の毎日の食の改善から健康への意識が出てきたらと思っています。
毎日笑顔で元気でいられる日々を送りましょう。
まずは、薬膳カレーにより体質改善を行ってみてはいかがでしょうか。
胃腸を整え、心の不調を改善し、元気を取り戻すレシピでご提供致します。
ふとお店の前を通った時に感じる美味しい香りを
ご自宅にお持ち帰りいただけます。
オープン窓からお声がけください。
全てのメニューをお持ち帰りいただけます。
ターメリック：滋養強壮、肝臓（利胆）/ クミンシード：下痢・消化不良 / コリアンダー：炎症緩和、鎮静作用 / カイエンヌ：代謝促進、発汗作用、食欲増進 / グリーンカルダモン：体にこもった熱を冷まし、消化を助ける作用、ストレス改善作用 / ナツメグ：気管支炎・リューマチ・下痢・消化不良 / シナモン：解熱、消化不良、風邪の改善、呼吸を楽にする / クローブ：殺菌、消毒作用、虫除け / ブラウンマスタード：利尿作用、筋肉痛、関節炎、リューマチの症状緩和など / フェヌグリークシード：健胃、強壮、脂肪蓄積の抑制、血中コレステロールの低下など / ブラックペッパー：消化促進、食欲不振の改善、血行促進 / ローリエ：消化促進、整腸作用、食欲不振の改善、去痰、利尿作用 / スターアニス：口臭予防、咳止めなど / ガーリック：疲労回復、強壮作用、血行促進
生姜：解熱、鎮痛、鎮咳、鎮吐作用 / 棗：脾を補う・鎮静作用 / 陳皮：健胃、蠕動促進作用、中枢抑制、鎮痛、抗炎症作用 / 松の実：体を温める作用、気を補い、肌を潤し、咳を鎮め、内臓機能を調節し、脳を活性化しようとしている / ゴマ：抗酸化作用、肝臓機能を強化し細胞の老化抑制を促す、コレステロール抑制作用 / クコの実：血圧や血糖の低下作用、抗脂肪肝作用などがある。精神が萎えているのを強壮する作用もあるとされている / 山椒：健胃、整腸、利尿、鎮痛、駆虫作用 / 菊花：頭痛、めまい、眼の疲れ、解毒、消炎、鎮静作用、高血圧などに良い
